Göynük Kesme Çorbalık
Buğday unu ve yumurtayla hazırlanan, küçük parçalar hâlinde kesilip kurutulan geleneksel Göynük kesme çorbalığı.
Ürün Hakkında
Göynük yöresinde çorbalarda kullanılmak üzere hazırlanan geleneksel ev yapımı kesmedir. Hamuru küçük ve ince parçalar hâlinde kesildiği için çorbanın içinde kolayca pişer ve suyuna kıvam kazandırır.
Nasıl Yapıyoruz?
Buğday unu, yumurta ve kaya tuzu yoğrularak hamur hazırlanır. Dinlendirilen hamur ince şekilde açılır, çorbalarda kullanılmaya uygun küçük parçalar hâlinde kesilir ve doğal olarak kurutulur. Tamamen kuruyan kesmeler paketlenerek tüketime hazır hâle getirilir.
İçindekiler / Malzemeler
Buğday unu, yumurta ve kaya tuzu.
Saklama Bilgisi
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde, ağzı kapalı ambalajında saklayınız. Nemden koruyunuz.
Kullanım / Uyarı
Pişirilerek tüketilir. Çorbalara doğrudan eklenebilir; yoğurtlu, salçalı, mercimekli veya tavuk suyuyla hazırlanan çorbalarda kullanılabilir.
