Sarı Erik Reçeli
Göynük çevresinde yetişen sarı eriklerin taneleri korunarak hazırlanan ev yapımı reçel.
Ürün Hakkında
Göynük bahçemizin çevresinde Sarı Erik'lerden hazırlanır. Sarı eriğin hafif ekşimsi ve aromatik lezzeti korunurken meyve taneleri parçalanmadan pişirilir. Kahvaltılarda ve tatlı sunumlarında kullanılabilen geleneksel ev yapımı bir reçeldir.
Nasıl Yapıyoruz?
Dalından toplanan sarı erikler özenle yıkanıp temizlenir ve çekirdeklerinden ayrılır. Şekerle dinlendirilen erikler, meyve taneleri mümkün olduğunca korunarak odun ateşinde yavaşça pişirilir. Limon ilave edilerek reçel kıvamına getirilen ürün sıcak dolum yöntemiyle kavanozlanır. Katkı maddesi ve koruyucu içermez.
İçindekiler / Malzemeler
Sarı erik, şeker ve limon.
Saklama Bilgisi
Açılmamış kavanozu güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayınız. Kavanoz açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz ve her kullanımda temiz, kuru kaşık kullanınız.
Kullanım / Uyarı
Kahvaltılarda doğrudan tüketilebilir; tatlılarda, kurabiyelerde ve hamur işlerinde kullanılabilir.
