Osmanlı'nın Arka Bahçesinden Sofranıza Yöresel Lezzetler
Buğday unu ve yumurtayla hazırlanan, küçük parçalar hâlinde kesilip kurutulan geleneksel Göynük kesme çorbalığı.
Göynük çevresinde yetişen sarı eriklerin taneleri korunarak hazırlanan ev yapımı reçel.
Ağustos ayında Göynük yöresinde toplanan olgunlaşan Erik çeşitlerinden hazırlanan, yoğun kıvamlı ev yapımı erik suyu konsantresi.
Geleneksel olarak yanık sonrası cilt bakımında haricen kullanılan özel bakım yağı.
Hafif ekşimsi aroması ve çekirdeğinden kolay ayrılan yapısıyla yörede Göynük Eriği olarak bilinen eriklerden hazırlanan ev yapımı marmelat.
Göynük yöresinde yetiştirilen; iri, beyaz, parlak taneleri ve kendine özgü lezzetiyle öne çıkan menşe adı tescilli yöresel Bombay Fasulye
Mevsim sebzeleri ve tercih ettiğiniz içeriklerle, tuzlu veya tuzsuz olarak siparişinize özel hazırlanan ev yapımı kesme çorbalık.
Bahçemizin kenarlarında kendiliğinden yetişen yabani dikenli böğürtlenlerden, odun ateşinde geleneksel yöntemle hazırladığımız ev yapımı böğürtlen reçeli.
Yöremizde Peygamber Gülü ve Isparta Gülü olarak da anılan, çiçek açtığında güzel kokusu bütün sokağı saran pembe güllerden hazırlanan ev yapımı gül reçeli.
Odun ateşinde, az şekerle ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan ev yapımı kuşburnu marmelatı.
Kendi arılarımızın, Göynük ve çevresindeki doğal floradan topladığı nektarlardan elde edilen, üretim süreci tamamen kontrolümüz altında olan %100 polifloral çiçek balıdır. Bal hasat döneminde, arılarımızın doğal nektar kaynaklarından elde ettiği bal özenle hasat edilerek sofralarınıza sunulmaktadır.
Arılarımızın peteğini doğal biçimde ördüğü, Göynük florasının aromasını taşıyan sınırlı üretim karakovan balı.
Tercih ettiğiniz un, mevsim sebzeleri ve tuz miktarıyla siparişinize özel hazırlanan ev yapımı sebzeli Göynük tarhanası.
Göynük’e özgü geleneksel üçgen Keş. Sert dokusu ve kendine has lezzetiyle özellikle Keş'li Ceviz'li Eriştenin, ev yapımı Mantı'nın vazgeçilmezidir.
Göynük yöresine özgü malzemelerle geleneksel yöntemlerle hazırlanan gün kurusu ev yapımı tarhana.
Kendi arılarımızın Göynük ve çevresindeki doğal floradan topladığı, peteğiyle birlikte sunulan sınırlı üretim PoliFloral Çiçek balı.
Kantaron otu ve Sızma Zeytinyağı ile geleneksel yöntemlerle hazırlanan doğal bakım yağı.
Un, yumurta ve kaya tuzuyla hazırlanan el kesimi, gün kurusu ev yapımı Göynük eriştesi.
